Рефлектор керамический для Primo Oval 400 (XL) (2 шт)

Рефлектор керамический для Primo Oval 400 (XL) ( 2 шт., необходима полка для рефлектора арт.333) ставятся между решеткой с блюдом и углями, создает эффект приготовления на грилей ТОЛЬКО за счет жара от разогретой керамики без инфракрасного нагрева от угля, полностью исключает возде ствие жара от углей на блюдо, и блюдо готовится только за счет жара от раскаленной керамики. Керамический рефлектор позволяет готовить особым способом крупные блюда на медленном огне в режиме LOW&SLOW (медленно на медленном огне). Для таких блюд, как буженина, окорок, индейка, целый поросенок или ягненок в керамическом гриле Primo получаются идеально с использованием керамического рефлектора.

Для РЕЖИМА КОПЧЕНИЯ также необходимо использовать керамические рефлекторы, т.к. при копчении нужно полностью исключить воздействие угля на продукт. ИТАЛЬЯНСКАЯ ПЕЧЬ - при помощи керамических рефлекторов и пицца-камня вы можете превратить ваш гриль в настоящую итальянскую печь и готовить пиццу, фокачча, печь хлеб и различную выпечку не хуже, а возможно даже лучше, чем в итальянской печи. В отличие от отсекателей, которые используются в круглых грилях, керамические рефлекторы Primo имеют большую толщину, что дает настоящий, а не имитирующий эффект приготовления за счет раскаленной керамики. Отсекатели круглых грилей, не только имеют малую толщину и быстро отдают тепло, но и оставляют большие щели по краям, что лишает их необходимого эффекта при приготовлении блюд. Рефлекторы Primo полностью закрывают поверхность над углями, почти не оставляя расстояния до стенок гриля, эффективно выполняют свое предназначение и открывают по-настоящему уникальные кулинарные возможности.

В овальных керамических грилях Primo, благодаря их многофункциональности, можно готовить многими различными способами. Например гриль можно использовать в режиме горячего копчения и, чтобы отсечь пламя исходящее от углей, используем керамические рефлекторы. Чтобы установить эти рефлекторы в гриль, нам необходима полка для рефлекторов.