Рефлектор керамический для Primo Oval 200 (JR) (2 шт)

Керамические рефлекторы значительно расширяют возможности гриля Primo Oval 200 (JUNIOR), превращая его по необходимости в жаровню, итальянскую печь или коптильню. Они полностью перекрывают зону размещения углей, позволяя готовить в режиме LOW&SLOW (медленно на медленном огне) исключительно за счет нагревания керамики. Данные рефлекторы незаменимы при приготовлении буженины, окорока, индейки или целого поросенка, настоящей печной пиццы (потребуется пицца-камень), а также любого копченого блюда. К этому комплекту из двух изделий потребуется специальная полка для рефлектора (артикул 333).

Для РЕЖИМА КОПЧЕНИЯ также необходимо использовать керамические рефлекторы, т.к. при копчении нужно полностью исключить воздействие угля на продукт. ИТАЛЬЯНСКАЯ ПЕЧЬ - при помощи керамических рефлекторов и пицца-камня вы можете превратить ваш гриль в настоящую итальянскую печь и готовить пиццу, фокачча, печь хлеб и различную выпечку не хуже, а возможно даже лучше, чем в итальянской печи. В отличие от отсекателей, которые используются в круглых грилях, керамические рефлекторы Primo имеют большую толщину, что дает настоящий, а не имитирующий эффект приготовления за счет раскаленной керамики. Отсекатели круглых грилей, не только имеют малую толщину и быстро отдают тепло, но и оставляют большие щели по краям, что лишает их необходимого эффекта при приготовлении блюд. Рефлекторы Primo полностью закрывают поверхность над углями, почти не оставляя расстояния до стенок гриля, эффективно выполняют свое предназначение и открывают по-настоящему уникальные кулинарные возможности.

В овальных керамических грилях Primo, благодаря их многофункциональности, можно готовить многими различными способами. Например гриль можно использовать в режиме горячего копчения и, чтобы отсечь пламя исходящее от углей, используем керамические рефлекторы. Чтобы установить эти рефлекторы в гриль, нам необходима полка для рефлекторов.